Cécilia, auteur du blog culinaire « Les Recettes de Céci », s’est amusée à réaliser une papillotte de saumon et ses petits légumes croquants au fromage ail et fines herbes avec son Cobb… une recette légère, saine et savoureuse à réaliser avec notre petit appareil qui cuit en moins de temps qu’il faut pour le dire…
Papillotte de saumon par Cécilia les Recettes de Céci
Tout d’abord, bienvenue à Emmanuelle, auteur du blog culinaire Melle Banane.
Pour son 1er essai de recette au Cobb, Emmanuelle a commencé avec un rôti de porc cuit au Cobb. Résultat? Un rôti doré, diététique, moelleux avec un bon petit goût de fumé. Parfait chaud et nickel le lendemain en salade. A très vite pour une nouvelle recette de Melle Banane!
Roti de porc au Cobb par Emmanuelle Melle Banane
Brochettes de boulettes de boeuf au citron confit cuites au Cobb par Cécilia Brèves de cuisine
Cécilia du blog culinaire « Brèves de Cuisine » a trouvé une excellente excuses, pour cuisiner une fois de plus avec son Cobb… faire un barbecue pour 2 personnes et 1 enfant, ça relève plus du défi qu’autre chose… tandis qu’avec le Cobb, l’allumage se fait en 5 minutes, la cuisson est sans matière grasse, la graisse tombe dans la douve, et ne noircit donc pas la viande. Comme le dit si bien Cécilia, c’est vraiment l’idéal pour un repas de dernier minute et en faire le compagnon indispensable.
Elle a choisi donc de cuisiner des Brochettes de boulettes de boeuf au citron confit, et le résultat a été la hauteur de ses espérances… la viande est tendre, délicatement parfumée, et cuite de façon saint, sans matière grasse.
Moules au Cobb par Christelle Les petites douceurs de Cricri
Faire des moules au Cobb? Quelle idée saugrenue! ET pourtant, très jolie réussite pour Christelle, auteur du Blog Les petites douceurs de Cricri… Le secret d’une cuisson réussie? La papillotte, pour une cuisson saine qui plus est!
Cécilia du Blog culinaire « Brèves de Cuisine » a concocté pour le Cobb une recette légère et savoureuse de Brochettes de Saumon au citron confit version Barbecue. Qui a dit que cuisiner nécessitait forcément des matières grasses et qui plus est, que cuisiner léger était de toute évidence sec? Cécilia vous prouve le contraire avec brio… à reproduire de toute urgence, et surtout si on a envie de se revigorer l’estomac avant les fêtes de fin d’année!
Brochettes de saumon au citron confit version barbecue par Cécilia Brèves de Cuisine
